مجفف التجميد الفراغي التقليدي – هذا النوع من آلات التجفيف بالتجميد لا يحتوي على وظيفة ما قبل التجميد، ويتطلب التشغيل اليدوي عندما يتم نقل المواد إلى عملية التجفيف بعد التجميد المسبق؛مناسبة لبعض المنتجات سهلة التجميد، مثل الفواكه والخضروات والأطعمة البحرية والزهور واللحوم وأغذية الحيوانات الأليفة وشرائح الأعشاب الصينية، إلخ.