تتمتع ثقافة الشاي بتاريخ طويل في الصين ، مع مجموعة متنوعة غنية من الشاي بما في ذلك الشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي Oolong والشاي الأبيض والمزيد. مع تطور الأوقات ، تطورت تقدير الشاي إلى ما وراء مجرد متعة هش لتجسيد نمط حياة وجوهر روحي ، في حين امتدت ممارسات الشاي التقليدية تدريجياً إلى ابتكارات الشاي الحديثة - وخاصة مسحوق الشاي ومنتجات حقيبة الشاي. بالنسبة للمستهلكين سريع الخطى ، غالبًا ما تكون طرق تحطيم الشاي التقليدية مرهقة. تتناول تقنية تجميد التجفيف هذا من خلال إنتاج مسحوق الشاي المجفف بالتجميد الذي يلبي المطالب الحديثة للراحة مع الحفاظ على الرائحة والنكهة وجودة الشاي.
نظرًا لأن قواعد الشاي تعمل كأساس لمعظم المشروبات - مثل شاي الحليب ، وهو مثال شائع على نطاق واسع - تستمر صناعة الشاي في الابتكار والتوسع. يبدأ إنتاج مسحوق الشاي المجفف بالتجميد باستخراج وتركيز سائل الشاي ، والذي يتم تجميده بعد ذلك إلى حالة صلبة. تعمل عملية التجميد هذه في مكونات الشاي المركّز. ثم يتم وضع المادة المجمدة في تجميد تجميد لتجفيف تجميد الفراغ. في ظل ظروف الفراغ ، يتسامح محتوى الماء الصلب مباشرة إلى حالة غازية ، متجاوزًا المرحلة السائلة. يتم تحقيق ذلك من خلال الاستفادة من التغيرات الثلاثية في الماء تحت درجة حرارة منخفضة وضغط: يتم تغيير نقطة الغليان في الماء في فراغ ، مما يسمح للثلج الصلب بالتسمية في البخار مع الحد الأدنى من التدفئة.
تحدث العملية برمتها في درجات حرارة منخفضة ، مما يضمن أن المركبات والمواد المغذية الحساسة للحرارة في الشاي المركّز لا تزال سليمة. يتميز مسحوق الشاي المجفف الناتج بالتجميد بخصائص إعادة إماهة ممتازة ، ويذوب دون عناء في كل من الماء الساخن والبارد.
بالمقارنة مع منتجات الشاي المجففة بالهواء التقليدي ، يحتفظ الشاي المجفف بالتجميد مستويات أعلى بكثير من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحافظ على جودة ونكهة الشاي الأصلية على مدار فترات التخزين الممتدة ، مما يوفر دعمًا قويًا للتطوير المتنوع لمنتجات الشاي. هذا النهج المبتكر لا يلبي احتياجات المستهلكين المعاصرة فحسب ، بل يفتح أيضًا طرقًا جديدة لتطبيق الشاي في أنماط الحياة الحديثة.
إذا كنت مهتمًا فيتجميد آلة المجففأو لديك أي أسئلة ، لا تتردد في ذلك اتصل بنا. بصفتنا الشركة المصنعة المحترفة لآلة مجفف التجميد ، نقدم مجموعة متنوعة من المواصفات ، بما في ذلك نماذج الأسرة والمختبر والطيار والإنتاج. سواء كنت بحاجة إلى معدات للاستخدام المنزلي أو المعدات الصناعية على نطاق واسع ، يمكننا تزويدك بأعلى جودة المنتجات والخدمات.
وقت النشر: فبراير -17-2025
