مجفف تجميد للاستخدام المنزلي

سواء كنت تقضي يومًا جيدًا أو سيئًا أو في إجازة، هناك شيء لذيذ لتحلية يومك: الحلوى.
لدينا جميعًا مفضلاتنا الشخصية ونعتاد على مذاقها وملمسها.لكن اتجاه الحلوى الجديد لا يعتمد فقط على نكهاتنا المفضلة، بل إنه يعيد تشكيل الملمس بحيث يذوب في فمك حرفيًا.
ليندا دوغلاس، صانعة الحلوى المجففة بالتجميد Sweet Magic، هي واحدة من أولئك الذين يأملون في الاستفادة من هذا الاتجاه اللذيذ.
يقول دوغلاس: "لدي منطقة إنتاج في منزلي مخصصة للتجفيف بالتجميد"."لقد تم فحصه بواسطة Porcupine Health، تمامًا مثل أي صانع طعام محلي الصنع."
المعدات المستخدمة للتجفيف بالتجميد باهظة الثمن.لذلك، قامت بفحص العملية برمتها بعناية قبل الاستثمار.
وقالت: "لقد عملت على التجفيف بالتجميد لفترة طويلة لأنني أردت الحفاظ على الطعام"."عندما رأيت هذا، أدركت أنه يمكنك صنع الحلوى.لذلك عندما حصلت على هذا، بدأت في صنع الحلوى.
لا يتغير طعم الحلويات أثناء المعالجة.إذا كان هناك أي شيء، يتم تحسين ذلك عن طريق تقليل محتوى الماء.
يقول دوغلاس: "أضع الحلوى على صينية وأضعها في السيارة"."هناك بعض الإعدادات التي تحتاج إلى تغييرها.بعد بضع ساعات، الحلوى جاهزة.كل حلوى تتطلب كمية مختلفة من الوقت.
وتقول: "لدي 20 نكهة مختلفة من الحلوى المجففة بالتجميد بالمياه المالحة"."لديّ جولي رانشرز، ويرذرز، وميلك دود، وريسينز، وأعشاب من الفصيلة الخبازية - أنواع مختلفة من أعشاب من الفصيلة الخبازية - حلقات خوخ، وديدان صمغية، وجميع أنواع الحلوى، وإم آند إمز.نعم، الكثير من الحلوى.
هناك العديد من الأشخاص الذين يصنعون هذه الحلوى اللذيذة ويشاركون المعلومات حول إبداعاتهم الحلوة.
وقال دوجلاس: "يحتوي فيسبوك على سلسلة حلوى مجففة بالتجميد"."لذلك نحن نعرف بشكل أساسي أي الحلوى صالحة وأيها لا يصلح.
وقالت: “يمكنك استخدام التجفيف بالتجميد للحفاظ على جميع أنواع الأطعمة”."يمكنك طهي اللحوم والفواكه والخضروات وأي شيء تقريبًا.
قالت: "لم أبدأ حتى نوفمبر"."حصلت على السيارة في أغسطس، وبدأت في صنع الحلوى في نوفمبر، ثم بدأت في الذهاب إلى المناسبات".
شاركت في المعرض الحرفي في مركز Porcupine Mall وأقامت مؤخرًا كشكًا في Southern Porcupine Winter Fiesta التابع للكلية الشمالية.وتخطط لحضور فعاليات تجارية أخرى أيضًا.
باستثناء المناسبات الخاصة، يمكن للأشخاص إرسال طلب لها واستلامه.يقبل الدفع نقدًا أو بالتحويل الإلكتروني.
وأوضح دوغلاس: "يمكنني الالتقاط عند الرصيف"."يمكنهم الكتابة لي وسأخبرهم عندما يأتون إلي.
"إذا كان لديهم طلب، تأكد من استخدام الرسائل النصية حتى أحصل عليه على الفور.أنا أعمل على صفحة أعمال على الفيسبوك."
في حين أن الحلوى المجففة بالتجميد ممتعة للأشخاص من جميع الأعمار، إلا أنها تستمتع بشكل خاص بمشاهدة الأطفال وهم يجربون هذه الحلوى الجديدة.
وقالت: "أقوم بتسعير الحلوى حتى يتمكن الأطفال من شراء الحقائب بمصروف جيبهم".
لمزيد من المعلومات حول معينات Sweet Magic المجففة بالتجميد، يرجى الاتصال بالرقم 705-288-9181 أو البريد الإلكتروني [email protected].يمكنك أيضًا العثور عليها على Facebook.