كيف يتم صنع طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد؟

二. مزايا طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد

فرط التقوية

عملية تجميد تجميد الفراغ هي عملية تجفيف يتم تنفيذها تحت درجة حرارة منخفضة للغاية ودرجة عالية من الفراغ. أثناء المعالجة ، تكون المكونات أساسًا في بيئة خالية من الأكسجين والمظلمة تمامًا. تمسخ الحراري صغير ، والذي يحافظ بشكل فعال على اللون والرائحة والطعم وشكل المكونات الطازجة. وزيادة الحفاظ على مختلف الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات والمواد الغذائية الأخرى في المكونات والكلوروفيل والإنزيمات البيولوجية والأحماض الأمينية وغيرها من المواد الغذائية ومواد النكهة ،

استساغة قوية

لأنه في عملية تجفيف التجميد ، يتم ترسيب الماء في الطعام في الوضع الأصلي ، والذي يتجنب طريقة التجفيف العامة ، بسبب تدفق المياه الداخلي وترحيل الطعام إلى سطحه ويتم نقل المواد الغذائية على سطح الطعام ، مما يؤدي إلى فقدان المغذيات وتصلب السطح للطعام. طعم اللحم المجفف أكثر لذيذة من الأصلي ، مما يحسن من الاستساغة.

ارتفاع الإماهة

في عملية تجفيف التجميد ، تتميز بلورات الجليد الصلبة في بخار الماء ، تاركة المسام في المكونات ، وبالتالي فإن طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد الفراغية له بنية مسامية جافة ، وبالتالي يتمتع بقدرة فورية مثالية وترطيب سريع وكامل تقريبًا. طالما تتم إضافة الكمية المناسبة من الماء عند تناول الطعام ، يمكن استعادتها إلى طازجة تقريبًا في بضع ثوانٍ إلى بضع دقائق. هذا يحل تمامًا مشكلة انخفاض محتوى الماء من الأطعمة الجافة للحيوانات الأليفة ويزيد من تناول الماء للحيوانات الأليفة.

الحفاظ على الطويل للغاية

يتم تجفيف طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد تمامًا وخفيفة الوزن ، لذلك فهو مناسب جدًا للاستخدام أو الحمل ، ويتم تعبئة معظم طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد في تغليف فراغ أو مملوء بالنيتروجين وتخزينه بعيدًا عن الضوء. يمكن أن تتراوح عمر الوجه لهذه الحزمة المختومة في درجة حرارة الغرفة ما بين 3 إلى 5 سنوات ، أو حتى أطول

三. ما هو الفرق بين طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد وأغذية الحيوانات الأليفة المجففة؟

يستخدم الطعام المجفف بالتجميد في الواقع عملية التجمد السريع والتسامي الفراغي ، في حين أن الطعام المجفف (مثل الخضروات في حزم الشعيرية الفورية هي الأطعمة النموذجية المجففة) تستخدم عملية تعزيز تبخر الماء في الغذاء في ظل ظروف محكومة بشكل مصطنع. بما في ذلك التجفيف الطبيعي (تجفيف الشمس ، تجفيف الهواء ، تجفيف الظل) والتجفيف الاصطناعي (الفرن ، غرفة التجفيف ، التجفيف الميكانيكي ، التجفيف الآخر) وطرق أخرى.

غالبًا ما يحافظ الأطعمة المجففة بالتجميد على معظم الألوان والرائحة والذوق والتكوين الغذائي للطعام ، ولا يوجد أي تغيير كبير في المظهر ، وإلهيات قوية ، ويمكن الحفاظ عليها أيضًا لفترة طويلة بدون مواد حافظة ، ويمكن أن تحتفظ ببعض الفيتامينات والمعادن بشكل كبير ، ولكن مقارنةً بالفواكه الطازجة ، فإنها غالباً ما تفتقر إلى بعض الفيتامينات ، مثل Vitamin C.

غالبًا ما يتغير الطعام المجفف بالألوان ، والرائحة ، والذوق والتكوين الغذائي ، وتتغير الإماهة بشكل سيء للغاية ، والأطعمة المجففة في عملية الحفظ ، وغالبًا ما يكون من الأسهل تحلل الفيتامينات والمعادن ، وبالتالي فإن قيمته الغذائية ليست جيدة مثل الطعام المجفف.

四. عملية صنع أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد

(1) اختيار المواد الخام

اختيار المواد الخام ، واختر الدجاج الطازج ، والبط ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، والأسماك وما إلى ذلك.

(2) قبل المعالجة

إن شراء المواد الخام الجيدة قبل العلاج التجميد ، والمواد المختلفة لها عمليات معالجة مختلفة ، وقطع المادة عمومًا إلى الشكل المطلوب ، ثم التنظيف ، والتشويش ، والتعقيم ، وما إلى ذلك ، والغرض من ذلك هو إزالة الحرك إلى تسامي وجفاف ، لمنع الدهون المفرطة الناتجة عن تدهور الأكسدة والتشويش الكيميائي الناتج عن وجود نشاط تلقائي في اللحوم. بعد المعالجة ، يتم وضع المواد في صواني وجاهزة للخطوة التالية.

(3) ، درجة حرارة منخفضة قبل التجمد

يتم ترسيخ الماء الحرة في مكونات اللحوم ، بحيث يكون للمنتج النهائي نفس الشكل بعد التجفيف وقبل التجفيف ، ومنع التغيرات التي لا رجعة فيها مثل الرغوة والتركيز والانكماش والحركة المذاب أثناء تجفيف الفراغ ، وتقليل تقليل قابلية الذوبان في المواد والتغيرات التي تسببها انخفاض درجة الحرارة.

بعد الانتهاء من المعالجة المسبقة ، سيتم تجميد المواد الخام في مستودع التجميد السريع مع عشرات الدرجات السلبية. سيتم إجراء التجميد المسبق وفقًا لمعدل التجميد المسبق للمادة ، والحد الأدنى لدرجة حرارة التجميد المسبق ، ووقت التجميد المسبق. يمكن أن تبدأ المادة العامة في تسامي الفراغ بعد 1-2 ساعات من وصول درجة الحرارة إلى الحد الأدنى لدرجة حرارة التجميد المسبق.

(4) ، تجميد المجفف

ينقسم التجميد عمومًا إلى خطوتين ومراحل: تجفيف التسامي وتجفيف الامتصاص. يُعرف تجفيف التسامي أيضًا باسم المرحلة الأولى من التجفيف ، ويتم تسخين المنتج المجمد في حاوية فراغ مغلقة ، عندما تتم إزالة جميع بلورات الجليد ، يتم الانتهاء من المرحلة الأولى من التجفيف ، في هذا الوقت حوالي 90 ٪ من جميع الماء. يبدأ التجفيف من السطح الخارجي ويتحرك تدريجياً إلى الداخل ، وتركت الفجوة بعد تسامي البلورة الجليدية قناة الهروب من بخار الماء المسامي.

يُعرف تجفيف الامتزاز أيضًا باسم التجفيف في المرحلة الثانية ، بمجرد أن يتم تسوية الجليد في المنتج ، يدخل تجفيف المنتج في المرحلة الثانية. بعد المرحلة الأولى من التجفيف ، يوجد أيضًا جزء من الماء ممتصًا على الجدار الشعري والمجموعات القطبية للمواد الجافة ، والتي لم يتم تجميدها. عندما تصل إلى كمية معينة ، فإنها توفر ظروفًا لنمو واستنساخ الكائنات الحية الدقيقة وردود الفعل معينة. من أجل تحقيق محتوى الرطوبة المتبقية المؤهلة للمنتج ، وتحسين استقرار تخزين المنتج ، وتوسيع فترة التخزين ، يجب تجفيف المنتج. بعد المرحلة الثانية من التجفيف ، يعتمد محتوى الرطوبة المتبقية في المنتج على نوع المنتج والمتطلبات. يتراوح ما بين 0.45 ٪ و 4 ٪.

(5) تغليف المنتجات النهائية

الحفاظ على طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد في حزم مختومة لتجنب إعادة الترشيح.

五. مناسب لاحتياجات الحيوانات الأليفة المختلفة

القطط: عادة ما يتم صياغة طعام القطط المجففة بالتجميد لتلبية احتياجات القط الغذائية ، وهو مرتفع في البروتين والفيتامينات والمعادن للمساعدة في الحفاظ على معطف صحي وجهاز هضمي. أيضا ، بالنسبة للقطط الذين يحبون تناول اللحوم ، قد يوفر بعض طعام القطط المجففة تجميد مجموعة متنوعة من نكهات اللحوم.

بالنسبة للكلاب: يمكن صياغة طعام الكلاب المجففة بالتجميد مع التركيز بشكل أكبر على محتوى البروتين والفيتامين والدهون لدعم حيوية كلبك وصحته. قد تكون هناك أنواع مختلفة من الطعام للكلاب من مختلف الأحجام والأعمار ومستويات النشاط ، بما في ذلك المنتجات لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة ، مثل الكلاب ذات الحساسية الغذائية المحددة ، والتي قد تحتوي على تركيبات خاصة.

حيوانات أليفة أخرى: بالإضافة إلى القطط والكلاب ، قد يكون للحيوانات الأليفة الأخرى ، مثل الأرانب ، الهامستر ، وما إلى ذلك ، أيضًا أطعمة خاصة بالتجميد. غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على العناصر الغذائية الخاصة التي تحتاجها هذه الحيوانات ، على سبيل المثال ، للأرانب ، قد يكون هناك تركيز على محتوى الألياف العالية ، وبالنسبة للهامستر قد يكون هناك تركيز أكبر على نسبة البروتين إلى الكربوهيدرات.

لقد غيّر ظهور طعام الحيوانات الأليفة المجفف بالتجميد تمامًا الطريقة التي يتم بها رفع الحيوانات الأليفة ، وتتيح عملية تجفيف التجميد بالتفريغ أغذية الحيوانات الأليفة للحفاظ على اللون والرائحة والذوق والمحتوى الغذائي لمعظم المكونات الأصلية. في الوقت نفسه ، مقارنة بأطعمة الحيوانات الأليفة التقليدية المجففة ، فإن طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد متفوقة في الذوق وعمر الصلاحية والقيمة الغذائية. يوفر طعام مخصص لتلبية احتياجات الحيوانات الأليفة المختلفة تغذية أكثر شمولاً ومتوازنة للحيوانات الأليفة. لذلك ، فإن طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد ليس فقط مناسبًا للحيوانات الأليفة الشائعة مثل القطط والكلاب ، ولكن يمكن أيضًا تلبية الاحتياجات الغذائية المختلفة للحيوانات الأليفة الأخرى مثل الأرانب والهامستر. إن ظهور هذا الغذاء الجديد للحيوانات الأليفة سيقود بلا شك ابتكار وتطوير مفاهيم رفع الحيوانات الأليفة.

إذا كنت مهتمًا بتكنولوجيا تجفيف التجميد أو في صنع طعام الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد ، أو ترغب في معرفة المزيد عن منتجاتنا ، فلا تتردد في ذلكاتصل بنا. نحن متخصصون في إنتاج جميع أنواع معدات التجميد الجافة ، بما في ذلكالمنزل استخدام مجفف تجميد, مجفف تجميد نوع المختبروتجميد تجميد تجميدومجفف تجميد الإنتاج. على الرغم من أننا لا نقدم أغذية الحيوانات الأليفة ، إلا أن فريقنا المحترف يمكنه تزويدك بالمشورة والحلول المخصصة لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد. إذا كان لديك أي أسئلة أو احتياجات ، فلا تتردد في الاتصال بنا أو مراسلنا عبر البريد الإلكتروني وسنكون سعداء لخدمتك.