مع الاستخدام الواسع النطاق لتكنولوجيا تجميد التجميد في صناعة الأغذية للحيوانات الأليفة ، اكتسبت الوجبات الخفيفة للحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد مثل السمان والدجاج والبط والسمك وصفار البيض ولحم البقر شعبية بين أصحاب الحيوانات الأليفة ورفاقهم فروي. هذه الوجبات الخفيفة محبوبة من أجل استساغةها العالية ، والتغذية الغنية ، وخصائص الإماهة الممتازة. حاليًا ، يقوم مصنعو أغذية الحيوانات الأليفة أيضًا بتطوير أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد التدريجي باعتباره عنصرًا أساسيًا.
على مر السنين ، تطورت طرق التجفيف ، بما في ذلك تجفيف الشمس ، تجفيف الفرن ، تجفيف الرش ، تجفيف الفراغ ، وتجفيف التجميد. أساليب التجفيف المختلفة تؤدي إلى منتجات ذات قيمة مضافة متفاوتة. من بين هذه ، تسبب تقنية تجميد التجفيف أقل ضرر للمنتج.
كيف تصنع اللحوم المجففة بالتجميد للحيوانات الأليفة؟هنا ، سوف نشرح عملية تجميد الدجاج تجميد كمثال.
عملية الدجاج المجففة بالتجميد: الاختيار ← التنظيف ← التصريف ← القطع ← تجميد الفراغ ← العبوة
الخطوات الرئيسية هي كما يلي:
1. ما قبل المعالجة
● اختيار: اختر الدجاج الطازج ، ويفضل أن صدر الدجاج.
● تنظيف: تنظيف الدجاج جيدًا (لإنتاج تجميد التجميد بالجملة ، يمكن استخدام غسالة ملابس).
● استنزاف: بعد التنظيف ، استنزاف الماء الزائد من الدجاج (للإنتاج بالجملة ، يمكن استخدام آلة التجفيف).
● قطع: قطع الدجاج إلى قطع ، وعادة ما يكون حجمها 1-2 سم ، وفقًا لمتطلبات المنتج (للإنتاج بالجملة ، يمكن استخدام آلة القطع).
● ترتيب: ترتيب قطع الدجاج المقطوعة بالتساوي على الصواني في مجفف التجميد.
2. تفريغ تجميد
ضع الصواني المملوءة بالدجاج في غرفة تجميد التجميد من مجفف تجميد الطعام ، وأغلق باب الغرفة ، وابدأ عملية التجفيف بالتجميد. (تجمع مجففات تجميد الغذاء من الجيل الجديد بين التجميد والتجفيف في خطوة واحدة ، مما يلغي الحاجة إلى التدخل اليدوي وتوفير أداء أكثر استقرارًا وعمرًا أطول للمعدات.)
3. بعد العلاج
بمجرد اكتمال عملية التجفيف بالتجميد ، افتح الغرفة ، قم بإزالة الدجاج المجفف بالتجميد ، وقم بإغلاقه للتخزين. (للإنتاج بالجملة ، يمكن استخدام آلة الوزن والتعبئة.)
إذا كنت مهتمًا فيFريزدريرأو لديك أي أسئلة ، لا تتردد في ذلكاتصل بنا. بصفتنا الشركة المصنعة المحترفة لمجففات التجميد ، فإننا نقدم مجموعة واسعة من المواصفات بما في ذلك نماذج المنزل والمختبر والطيار والإنتاج. سواء كنت بحاجة إلى معدات منزلية أو معدات صناعية كبيرة ، يمكننا تزويدك بأفضل المنتجات والخدمات.
وقت النشر: ديسمبر -11-2024
